工作人員向市民發(fā)放《家庭營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》。

工作人員向市民演示如何使用工具控制用鹽量。

□記者 李鶴 文/圖

本報(bào)訊 每年5月的第三周是全民營(yíng)養(yǎng)周，今年的主題為“營(yíng)養(yǎng)餐桌，家庭健康”。5月21日上午，周口市疾病預(yù)防控制中心（周口市衛(wèi)生監(jiān)督所）在人民路東段的周口市專科病醫(yī)院門前開展了一場(chǎng)接地氣、惠民生的營(yíng)養(yǎng)科普宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過懸掛宣傳條幅、擺放科普展板、發(fā)放《中國(guó)居民膳食指南》折頁(yè)及《家庭營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》等方式，向過往市民普及“餐餐有蔬菜、天天吃水果”“減鹽、減油、減糖”等核心營(yíng)養(yǎng)知識(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有咨詢臺(tái)，針對(duì)市民關(guān)心的“兒童挑食怎么辦”“老年人怎么補(bǔ)鈣”“慢性病患者的飲食禁忌”等問題，工作人員逐一解答，并結(jié)合家庭烹飪場(chǎng)景，演示日常食材搭配和如何使用工具控制油、鹽用量，讓科學(xué)膳食理念走進(jìn)日常生活。

“我家屬口味重，有高血壓，今天就是來給他拿藥的。他平時(shí)喜歡吃重油重鹽的東西，拿回去給他普及一下健康知識(shí)?！睆埌⒁棠弥鴦傤I(lǐng)到的《家庭營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》連連點(diǎn)頭。不少市民表示，這樣的宣傳“看得見、聽得懂、用得上”，對(duì)家庭日常飲食搭配具有指導(dǎo)意義。

周口市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家庭是營(yíng)養(yǎng)健康管理的基本單元，餐桌則是踐行科學(xué)膳食的第一陣地。此次宣傳旨在推動(dòng)“人人懂營(yíng)養(yǎng)、家家重健康”理念落地，引導(dǎo)市民從一日三餐做起，通過優(yōu)化家庭膳食結(jié)構(gòu)、踐行分餐公筷、放慢進(jìn)食速度等細(xì)節(jié)，筑牢全家健康防線。